Gestão da logística no processo de armazenagem de grãos na agroexportadora “Terra Fértil” do centro-oeste brasileiro

Resumen

O agronegócio representa atualmente a maior força econômica do Brasil. O desenvolvimento e aplicação de técnicas de melhoria e otimização em processos e culturas no campo é uma realidade crescente, visto que a produção de grãos é periódica, enquanto a necessidade de alimentos e a demanda das agroindústrias são ininterruptas. O armazenamento em si é um conceito mais amplo do que se imagina. Tal conceito dá a seus respectivos operadores a oportunidade de atuar de forma otimizada nas atividades de movimentação e armazenagem que facilitam o fluxo de produtos desde o ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto de consumo final. Portanto, o objetivo do presente estudo é sistematizar como tem sido desenvolvido o campo de conhecimento das práticas de armazenamento no setor do agronegócio, identificando os fatores responsáveis pelas perdas, que podem ser alvo de pesquisas futuras, utilizando uma metodologia de revisão sistemática da literatura.