ANÁLISE BIOECONÔMICA DA SUBSTITUIÇÃO DO FARELO DE SOJA PELO DE MAMONA PARA OVINOS EM CONFINAMENTO

Abstract

O período experimental teve duração de 70 dias, ao final do qual os animais foram abatidos. Para se efetuar a análise econômica foram considerados os preços de mercado obtidos para os ingredientes das rações e para o peso vivo dos borregos. De posse do custo de cada ração e do consumo de matéria seca das mesmas, foram analisados os indicadores técnicos, zootécnicos e econômicos utilizando-se planilhas do Programa Excel^®. Analisando o lucro da atividade (R$/mês), verificou-se que nenhum dos tratamentos apresentou lucratividade. Por outro lado, analisando a margem bruta (R$/kg PV), margem líquida (R$/kg PV) e o lucro (R$/kg PV) obtido, verificou-se que apenas o nível 0% de substituição do farelo de soja pelo farelo de mamona destoxificado apresentou resultado positivo para tais índices, com valores de R$ 0,69/kg PV, R$ 0,66/kg PV e R$ 0,59/kg PV, respectivamente; quando o preço de venda do peso vivo foi de R$ 5,20, isto é explicado pelo investimento adicional com a autoclave para destoxificação do farelo de mamona, como também pelo fato do aumento percentual de concentrado nas rações com 75 e 100% de substituição, o que reduziu suas relações volumoso:concentrado. A utilização do farelo de mamona destoxificado através de autoclavagem em rações para a terminação de borregos não se apresenta como alternativa viável para garantir lucro ao produtor, pois esta atividade só seria viável se o preço de venda fosse superior a R$ 9,25/kg de peso vivo.