Identificação do ponto de colheita na cebolinha Todo Ano.

Autores/as

  • Cristóvam Colombo Belfort UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ/UFPI.
  • Fabricio Silva Santos UFPI
  • Andressa Borges de Almeida Paixão UFPI
  • Eulina Barbosa Nery UFPI
  • Ânderson Silva Noleto UFPI
  • Thyago Ribeiro Lima SENAR

DOI:

https://doi.org/10.30969/acsa.v2i17.1288

Palabras clave:

AGRONOMIA/CIENCIA VEGETAL

Resumen

RESUMO: O ponto de colheita deve corresponder ao máximo rendimento com a melhor qualidade. Na cebolinha, ao atingir o máximo rendimento, inicia-se a senescência, com substancial perda da área foliar. Buscou-se identificar o período adequado para a colheita na cultivar Todo Ano, através de um experimento realizado entre julho e outubro de 2018, em Teresina, plantando perfilhos em canteiros de terra. Constituíram-se tratamentos as 7 coletas sucessivas com periodicidade semanal, iniciando na 7ª e concluindo na 13a semana após o transplante (SAT), consoante o delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições. O crescimento aferido para altura, profundidade da raiz, peso da matéria fresca da parte aérea e da planta inteira é descrito por uma curva de segundo grau cuja faixa de maior desempenho está entre a 8ª e a 10ª SAT. O peso da matéria fresca da raiz foi descrito por uma reta. Após a 10ª semana ocorre pronunciada senescência foliar comprometendo o rendimento e a qualidade do produto. O peso da matéria fresca da parte aérea pode ser apontado como o indicador mais seguro para definir o ponto de colheita, o qual deve concentrar-se entre a 8ª e a 10ª SAT. 

Palavras-chave: Allium shoenoprasum L., crescimento, fenologia, idade, qualidade da produção.

Biografía del autor/a

  • Cristóvam Colombo Belfort, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ/UFPI.
    Engenheiro Agrônomo pela UFC (1971), Espec. Educação UFV (1978), MSc. Fitotecnia UFV (1979), Dr. Agronomia ESALq. USP (1986); Ex-Diretor do CAT (MEC), Presidente IPIAPE, Presidente interino CREA-PI, chefe Departamento de Fitotecnia, Diretor interino do CCA.UFPI, pró-reitor interino de Extensão UFPI, Coordenador de Desenvolvimento Comunitário (UFPI), Superintendente da FADEX (organização de apoio UFPI), professor titular nas disciplinas Deontologia, Ecofisiologia Vegetal e Olericultura. Atuando em metodos culturais em hortaliças, ecofisiologia e cultivo protegido.
  • Fabricio Silva Santos, UFPI
    Engenheiro Agrônomo, profissional liberal, ex-aluno da Universidade Federal do Piauí/UFPI.
  • Andressa Borges de Almeida Paixão, UFPI
    Acadêmica de Agronomia da Universidade Federal do Piauí/UFPI.
  • Eulina Barbosa Nery, UFPI
    Engenheira Agrônoma formada na UFPI, professora aposentada do ensino médio, profissional liberal.
  • Ânderson Silva Noleto, UFPI
    Acadêmico de Agronomia da Universidade Federal do Piaui/UFPI.
  • Thyago Ribeiro Lima, SENAR
    Engenheiro Agrônomo formado na Universidade Federal do Piauí, instrutor SENAR/PI.

Referencias

ARAÚJO NETO, S.E.; GALVÃO, R.O.; FERREIRA, R.L.F.; PARMEJIAN, R.S.; NEGREIROS, J.R.S. Plantio direto de cebolinha sobre cobertura vegetal com efeito residual da aplicação de composto orgânico. Ciência Rural, Santa Maria, v.40, n.5, p.1206-1209, mai, 2010.

BELFORT, CC, Influência do peso do perfilho no comportamento da cebolinha. Horticultura bras., Brasília, V. 19, suplemento CD-ROM, julho 2001.

BELFORT. C.C.; MACEDO, A.P.S.; NERY. E.B. Determinação do ponto de colheita na cebolinha (Allium schoenoprasum). Resumos VIII Seminário de Iniciação Científica da Universidade Federal do Piauí/V Encontro de Pesquisadores. Teresina: UFPI, 1999. V.2. p. 129.

BELFORT, C. C.; NERY, E. B.; SETÚBAL, J. W. ; THÉ, F. W.; SILVA FILHO, J. A S.; MACEDO, Z. P.; Efeito de tipos de bandeja e idades de transplante na produção de mudas de Cebolinha (Allium schoenoprasum L.). Horticultura bras., Brasília, V. 21, suplemento CD-ROM, agosto 2003.

FERREIRA, D.F. Sisvar: a computer statistical analysis system. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.35, n.6, p.1039-1042, 2011

FILGUEIRA, F.A.R. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produção e comercialização de hortaliças. Viçosa: UFV, 2000. 402 p.

GOMES, F. P. Curso de estatística experimental. 14 ed. Piracicaba: USP, 2000. 477 p.

MACHADO, R B.; BELFORT, C C. Crescimento do sistema radicular e pseudobulbo na Cebolinha Híbrida Natsu Saku. Horticultura bras., 47 CBO, 2007

MAKISHIMA, N. O cultivo de hortaliças. Brasília: EMBRAPA-CNPH: EMBRAPA-SPI, 1993. 116p. (Coleção plantar, 4).

SILVA, D. F.; ARAÚJO NETO, S. E.; ¹, FERREIRA, R. L. F.; RIBEIRO, S. A. L.; SILVA, R. S.; SILVA, N. M. Controle alternativo da antracnose em cebolinha orgânica cultivada em ambiente protegido e campo. ACSA, Patos-PB, v.13, n.3, p.223-228, Julho-Setembro, 2017

SILVA, D. R.G.; RODRIGUES, L.; MACEDO, F S.; CARLOS, L.; VEIGA, A D.; FAQUIN, V, ; SOUZA, M A S. Desenvolvimento de cebolinha em cultivo hidropônico em função de doses de boro e zinco. Magistra, Cruz das Almas - BA, v. 22, n. 1, p. 64-70, jan./mar., 2010.

SILVA, P.F.; CAVALCANTE, V.S.; SANTOS, J.C.C.; COSTA, E.S.; BARBOSA, J.T.V. Análise quantitativa da cebolinha irrigada com água salina. Comunicata Scientiae 5(3): 241-251, 2014 ¹

ZÁRATE, N.A.H., VIEIRA, M.C. Produção e renda bruta da cebolinha solteira e consorciada com espinafre. Horticultura Brasileira, Brasília, v.22, n.4, p.811-814, out-dez 2004.

ZÁRATE, N.A.H., VIEIRA, M.C., BRATTI, R. 2003. Efeitos da cama-de-frangos e da época de colheita sobre a produção e a renda bruta da cebolinha 'Todo Ano'. Pesquisa Agropecuária Tropical 33: 73-78.

ZÁRATE, N.A.H.; VIEIRA, M.C.; DEFANTE, E.R.; AJIKI, A.G. Cama-de-frangos de corte na produção da cebolinha ‘todo ano’. Ciênc. agrotec., Lavras. V.26, n.6, p.1128-1134, nov./dez., 2002

ZÁRATE, N.A.H.; MATTE, L.C.; VIEIRA, M.C.; GRACIANO, J.D.; HEID, D.M.; HELMICH, M. Amontoas e cobertura do solo com cama-de-frango na produção de cebolinha, com duas colheitas. Acta Scientiarum. Agronomy Maringá, v. 32, n. 3, p. 449-454, 2010.

Publicado

2021-11-16

Número

Sección

Original Articles / Artigos de Pesquisa