O Mercado da Mandiocultura na Percepção de Pequenos Produtores Rurais
DOI:
https://doi.org/10.30969/acsa.v11i2.504Palabras clave:
Análise SWOT, Mandiocultura, Pequenos ProdutoresResumen
A cultura de mandioca possui uma grande importância social e econômica, dada sua capacidade potencial de gerar renda. Partindo deste pressuposto, a presente pesquisa pretende analisar as forças, oportunidades, fraquezas e ameaças da mandiocultura, por meio de um estudo realizado no município de Salitre, interior do Ceará, com pequenos produtores, baseando-se no método de Análise SWOT (Strenghs, Weaknesses, Opportunities e Threats), com a aplicação de questionários e entrevistas. Como resultados, temos que, dentre as dificuldades apontadas pelos pequenos produtores, figuram, principalmente, carência de assistência técnica e infra-estrutura produtiva, de ajuda financeira e de organização associativa para fomentar a comercialização para outros mercados.
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