Qualidade microbiológica do queijo de coalho comercializado no município de Patos, Estado da Paraíba

Autores

  • Dilermando Simões Dantas UFCG
  • Albimah Medeiros de Araújo UFCG
  • José Ozildo dos Santos UFCG
  • Rosélia Maria de Sousa Santos UFCG
  • Onaldo Guedes Rodrigues Prof. D. Sc. da UFCG - UACB - Patos - PB

DOI:

https://doi.org/10.30969/acsa.v9i3.433

Palavras-chave:

Zootecnia

Resumo

Biografia do Autor

  • Dilermando Simões Dantas, UFCG
  • Albimah Medeiros de Araújo, UFCG
  • José Ozildo dos Santos, UFCG
  • Rosélia Maria de Sousa Santos, UFCG
  • Onaldo Guedes Rodrigues, Prof. D. Sc. da UFCG - UACB - Patos - PB

Referências

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Publicado

2013-11-19

Edição

Seção

Original Articles / Artigos de Pesquisa